책 소개
《내 몸에 이로운 식사를 하고 있습니까?》는 어쭙잖은 유행과 속설이 아닌 탄탄한 인식을 토대로 ‘내 몸에 맞는 식생활 패턴’을 찾아나갈 수 있게 도와주는 책이다. 독일의 유명 과학 저널리스트인 저자 바스 카스트는 건강 식단에 대한 수천 가지의 상충되는 연구에 주목하여 다음 네 가지 핵심 질문에 집중했다. ·어떻게 하면 효과적으로 체중을 감량할까?·어떻게 하면 음식으로 질병을 예방할까?·영양에 대한 속설과 사실을 어떻게 구분할까?·식단을 통해 생체 시계를 속이고 노화과정을 늦출 수 있을까?
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