책 소개
목차 00 Legend Barista Lee Seung Hun Basic Menu 008 1 에스프레소 012 2 리스트레토 014 3 룽고 016 4 도피오 018 5 카페 마키아토 020 6 카페 콘파나 022 7 카푸치노 024 8 카페 비엔나 026 9 카페 아메리카노I 028 10 카페 아메리카노II 030 11 카페 라떼I 032 12 카페 라떼II 034 13 카페 마키아토 036 14 아이스 아메리카노I 038 15 아이스 아메리카노II 040 16 아이스 카페 라떼I 042 17 아이스 카페 라떼II 044 18 카페 프레도 샤커레토 046 19 아메리카노 프레도 샤커레토 048 20 카푸치노 프레도 050 01 2012 2013 World Super Barista Championship 1st Winner Choi Ko Wun CHAMPION's COFFEE 052 응용 메뉴 1 밀크커피 056 2 더치 라떼 058 3 카페 오레 060 4 카페 사이공 062 5 베리 라떼 064 6 토피넛 라떼 066 7 브라우니 아포가토 068 8 아이스 소이 카페 라떼 070 9 최고의 선물 072 10 아포가토 그라니타 074 11 카페 비바체 076 창작 메뉴 1 카페 달콤 쿠앤크 078 2 카페 쇼콜라 080 라떼 아트 1 하트 082 2 스완 084 02 2013 World Super Barista Championship 2nd Winner Kim Bo Young CHAMPION's COFFEE 086 응용 메뉴 1 아이리시 커피 090 2 카페 티라미수 092 3 허니 시나몬 라떼 094 4 카페 브레베 096 5 카페 콘 캐러멜 098 6 마시멜로 라떼 100 7 아이스 캐러멜 마키아토 102 8 카페 델 논노 104 9 블랙 포레스트 106 10 커피 소다 108 11 젤리 라떼 110 창작 메뉴 1 아이스 베리베리모카 112 2 다이나믹 커피 프라페 114 라떼 아트 1 하트인하트 116 2 봄을 그리다 118 03 2014 World Super Barista Championship 1st Winner Mun Mi Sun CHAMPION's COFFEE 120 응용 메뉴 1 에스프레소 스위트 콘 파냐 124 2 자몽 카푸치노 126 3 카페 모카 128 4 캐러멜 마키아토 130 5 현미녹차 아메리카노 132 6 아이스 Like Very 라떼 134 7 M 아포가토 136 8 깐도리(프라푸치노) 138 9 아이스 캐러멜 카페 모카 140 10 민트 모카 142 11 루케테 144 창작 메뉴 1 스위트 캔디 146 2 핑크빛 로맨스 148 라떼 아트 1 플라워 가든 150 2 루케테M 152 04 2014 World Super Barista Championship 2nd Winner Ko Yu Ri CHAMPION's COFFEE 154 응용 메뉴 1 미스터리 커피 158 2 다크 초콜릿 마키아토 160 3 딥 카페 라떼 162 4 로마노 에스프레소 164 5 카페 엘더 플라워 166 6 아이스 유자 카페 라떼 168 7 아이스 유자 아메리카노 170 8 딥 아메리카노 172 9 그린 바나나 모카 174 10 콘 아포가토 176 11 베리 사랑스런 모카 178 창작 메뉴 1 카페 다이아몬드 180 2 나의 라임 커피 182 라떼 아트 1 로제타 184 2 버터플라이 186 05 2014 World Super Barista Championship 3rd Winner Lee Sang Hoon CHAMPION's COFFEE 188 응용 메뉴 1 바닐라 라떼 192 2 플랫 화이트 194 3 카페 베일리스 196 4 모카치노 198 5 깔루아 모카 200 6 그린티 마키아토 202 7 캐러멜 프라페 204 8 카페 밀크티 206 9 카페 플룻 208 10 바닐라 커피 프라페 210 11 카페 오곡 라떼 212 창작 메뉴 1 크림 브륄레 라떼 214 2 더치 모카 프라페 216 라떼 아트 1 3단 튤립 218 2 러블리 스완 220
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