책 소개
광주의 대표음식인 7미와 간편 명절 상차림, 봄, 여름, 가을, 겨울의 시절에 따른 상차림과 향토음식을 계절에 따라 분류하고, 구전되는 이야기와 재료 및 만드는 방법, 음식과 관련된 사연, 속담 등을 엮어 스토리를 발굴하였으며, 광주의 향토음식을 재현하였다. 광주 향토음식의 시각 자료와 스토리를 통해 추억의 광주 지역의 음식문화 탐방 등 광주의 대표음식을 홍보할 수 있는 좋은 자료로 활용되기를 바란다.
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■ 광주 7미 ■ 간편 명절 상차림 ■ 봄 향토음식 ■ 여름 향토음식 ■ 가을 향토음식 ■ 겨울 향토음식
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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