책 소개
우리 일상에서 '쉽게' 접할 수 있지만, 결코 쉽지 않은 '깊이' 있는 음식, 만두에 대한 모든 것을 빚어낸 책. 만두가 가진 깊이와 풍성함을 진정성 있게 담아낸 '만두 종합 안내서'.
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만두의 기원과 유래_만두는 어느 나라 음식일까? 우리나라 만두의 역사_우리나라는 언제부터 만두를 먹었을까? 만두 제조법_만두는 어떻게 만들어질까? 만두의 유형별 특징_우리가 즐겨 먹는 만두는 어떤 특징이 있을까? 국내 만두 트렌드_국내 만두 시장은 어떻게 변화해왔을까? 해외 만두 종류_해외 만두 시장이 궁금하다! 국내외 만두 맛집_최고의 만두를 찾아서!
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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