베지 컬러스 5호: 브라운
삽화가(그림작가) : 피피피 스튜디오(김나영, 김희은, 엄윤진), 레귤러(최윤) (지은이), 기획자 : 엠디랩프레스(김다희, 박준기)
abb press·2024-11-10
- 224쪽
- 120×195mm
- 예술
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책 소개
비건 일러스트 레시피북 는 한 가지 컬러를 테마로 선정한 건강한 식재료들의 레시피와 활용팁을 담은 책입니다. 다양한 채소와 과일 등 식재료 본연의 색상에 주목하여 그에 가장 잘 어울리고, 맛있는 레시피를 소개해드립니다. 또한, 각 레시피별로 비건 단계가 표기되어 있는 비건 지향 레시피북이기도 합니다. 책에 담긴 레시피들을 따라서 요리하다 보면 멀고 어렵게만 느껴지던 비거니즘 실천을 조금 더 일상적이고 쉽게 실천할 수 있으실 거예요. 건강하고 맛있는 일상 속에서 의 다채로운 비건 레시피를 활용해 보세요.
목차펼치기접기
1. 계피 계피와 시나몬 | 계피 호두 스프레드 | 계피 커리 | 계피 스파이시 렌틸 수프 | 애플 시나몬 바이트 2. 견과류 월넛 크러스트 살몬 | 지중해식 마카다미아 웜 샐러드 | 아몬드 크러스트 치킨 | 밤 호두 쿠키 | 브라질넛 피카다 소스 3. 고사리 고사리 새우 만두 | 고사리 전 | 고사리 샐러드 4. 감 감말랭이 샐러드 | 감 케이크 | 감 잼 5. 우엉 킨피라 고보(일본식 우엉조림) | 우엉 아보카도 김밥 | 우엉 라자냐 6. 밤 밤앙금 | 밤 찹쌀떡 | 밤앙금 라떼 | 바밤바 | 밤강정 7. 팥 팥앙금 | 팥 수프 | 팥 아이스크림 | 수수부꾸미 | 팥밥 8. 메밀 메밀죽 | 메밀 팬케이크 | 메밀 비빔국수
출처: 국립중앙도서관 서지정보
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